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當前位置: 首頁 >> 冷庫安裝知識食品海鮮冷庫 速凍 商用冷凍保鮮 生鮮冷庫建造安裝定制

食品海鮮冷庫 速凍 商用冷凍保鮮 生鮮冷庫建造安裝定制

  生鮮冷庫簡單來說就是用冷庫來貯藏海鮮產品和水產品等,由于海鮮所需貯藏的溫度較低,一般溫度要在-23攝氏度以下,所以海鮮冷庫又可以叫做海鮮冷凍庫,海鮮速凍庫等,低溫有助于保持海鮮原有的品質和風味,同時能夠大大延長海鮮的保鮮時間。

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  在冷庫中所貯藏的水產品要保持其原有的鮮度和品質,除了需要較低的冷藏溫度外,還必須配置一系列保鮮措施,至少要符合要求水產品盡快凍結;操作流程的環境;必須保證水產品的清潔和衛生。要求品質好的水產品作為冷凍水產品的原料;使用合適的冷凍工藝;冷凍水產品必須配以合適的包裝。水產冷庫內外選用由彩鋼板、不銹鋼板、鋁板構成的夾板式,無毒,無味,不生銹,可以降低由內外溫差而產生的傳熱,以達到冷庫、冷藏系統的效率。


  海鮮冷凍庫采用設施


  1、冷庫保溫板采用的聚氨酯雙面不銹鋼彩鋼板,規格有100mm,150mm兩種類型,該保溫板具有保溫效果好,密封性能好,強度高,質量輕,安裝簡單方便等優點,是最好的冷庫保溫材料之一。


  2、冷庫壓縮機和機組一般采用國外品牌的壓縮機,這能夠很好的滿足海鮮冷庫對制冷量的要求。


  3、海鮮冷凍庫溫度控制系統:大型海鮮冷庫一般采用PLC編程控制,可以按自己的要求設定溫度和濕度等等;小型海鮮冷庫一般采用微電腦自動控制系統,該系統操作簡單,控制方便,還可以配上短信提醒,隨時隨地觀察冷庫內部溫度,保證被貯藏海鮮的安全。


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